【設置事例】無煙ロースター導入 泗水焼肉HAKU
圧迫感ゼロの下引き排気設計の無煙ロースター「スワンフード」！居ぬき店舗にも対応する柔軟さ
店舗の雰囲気を損なわないデザイン性と機能性が高く評価され、『スワンフード』の無煙ロースターが泗水焼肉HAKU様に採用されました。焼肉店の課題である煙や匂いの対策に加え、インテリアに溶け込む設計が魅力です。 この製品は、ガスロースターや七輪、電気ロースターなど、どのタイプの焼台にも対応可能。特に、下引き排気方式を採用しているため、カウンター席でも圧迫感がなく、ステーキやハンバーグなどの幅広いメニュー提供にも最適です。また、オープンキッチンスタイルの演出により、お客様がスタッフの調理を間近で楽しむことができます。 ■スワンフード導入のメリット 簡単な清掃 部品が少なく、毎日のメンテナンスが従来の無煙ロースターより簡単です。 柔軟な運用 使用しないときは取り外して蓋をすれば、テーブルを広く使えます。居ぬき店舗での導入にも適しています。 泗水焼肉HAKU様のように、焼肉やステーキの新たな提供スタイルに挑戦したい方は、ぜひお問い合わせください。詳細はPDF資料でご確認いただけます。
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