グリーストラップの清掃で困っていませんか
朝昼晩と延べ約50人前後の調理を毎日実施している施設の調理場の事例をご紹介！
飲食店の厨房ではグリストラップの設置が義務付けられています。 また、最近ではコンビニでも油物の調理が増え、グリストラップの メンテナンスが必須になってきています。 しかし、こびりついた油汚れなどは掃除がしにくいのが現状です。 マイクロナノバブルは油汚れなどを壁面から浮かび上がらせる性質があり、 キッチンなどでマイクロナノバブル水を利用しているだけで、グリストラップに マイクロナノバブルが流れ込み、汚れを浮き上がらせて、掃除をしやすくします。 ※記事の詳細内容は、PDF資料より閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
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取り扱い会社
当社ではマイクロバブルを利用したシャワーヘッドやドラムの裏や衣服の臭いが軽減する洗濯機用マイクロバブル発生器など、民生用のマイクロバブルアダプターを開発してきました。最近になって東京都中小企業振興公社／多摩支社と日本工業大学／二ノ宮教授と当社を含めた4社のプロジェクトにより、研削液の臭気減少や研削液の乳化状態の維持に効果があるのがわかってきた。 また、マイクロバブルの発生には空気を加える加圧溶解型の装置が多いが、空気を加えると酸化が促進され、錆などが発生する可能性が高いが、当社装置は水道水の中に含まれている空気をマイクロバブル化するので、逆に酸素が減少し、DO値が下がる傾向にある。 そのため、切削や切断などの研削液に最適だといえる。 また、インラインでのスタティクミキサーにも利用できると考えている。
