ハンバーガー店の排水管詰まり対策
コンソルコーポレーション株式会社
ハンバーガー店において、排水管詰まりによる運営リスクを根本的に解消するため、「エコゾアGBブロック（B）」が採用されました。 ● 現場の状況 建物自体の歴史は古く、排水枝管が細めの設計により、排水枝管が詰まり、逆流して店内厨房にあるグリーストラップが溢れる。 排水管詰まりは、単なる不快感に留まらず、店舗の営業停止、清掃・修繕にかかる高額な費用、悪臭による顧客満足度の低下、衛生管理上の問題など、事業継続に深刻なリスクをもたらします。 ● GBブロック（B）設置投入 まずは、専門業者による排水管の物理的な高圧洗浄を実施。その後、排水管の上流に位置する店内グリーストラップへ本製品を投入。 ● GBブロック（B）の効果 排水に含まれる油分をはじめとする有機物を強力に分解する「BN菌」が含有されています。ブロック自体が徐々に溶解しながら「BN菌」を放出し、有機物を乳化・分解しながら増殖を繰り返します。 この増殖した「BN菌」が、経年で蓄積した排水管の内側の汚れまでも、徐々に入荷・分解していく効果が期待されます。これにより、排水管詰まりの根本的な予防と、清潔な排水環境の維持に貢献します。
