スーパーマーケット 厨房排気ダクト 臭い対策（揚げ物など）
コンソルコーポレーション株式会社
スーパーマーケットを新規オープンするにあたり、店内厨房から屋外へ放出される調理臭対策として「排気消臭装置」が採用されました。 ◆課題 本製品を新築竣工時から採用し、地域住民からの苦情やイメージダウン、さらには店舗の評判の低下を未然に防ぐ対策 ◆採用理由 １）同社の系列店舗において実績 ２）導入コストの低減 ３）設置場所の制約への対応 ４）容易なメンテナンス ◆製品特長 １）安価な導入コスト ２）小スペースにも対応可能 ３）電源工事は不要 ４）屋内・屋外とも設置可能 ５）新築・既存問わず設置可能 ６）既存の排気ファンの能力UP必要なし ◆導入結果 オープン以来、調理臭に関する苦情やクレームは一切寄せられておらず、店舗内部および周辺環境の快適性が保たれており、地域住民の皆様からも高い評価を得ていると思われます。 さらに、当該装置のメンテナンスもスムーズで、定期的な点検と消臭剤の交換のみで高い効果を維持できるため、運用コストの削減と管理負担の軽減にも成功しています。
